Catalogue des Repas

🥩 Tartare de bœuf épicé façon laab Bœuf cru finement haché, assaisonné de nuoc-mâm, jus de citron vert et une touche de poivre de Cayenne pour une chaleur bien dosée. Relevé d’oignons émincés, de coriandre fraîche et de menthe, le tout parsemé de riz basmati grillé et moulu pour une note croquante et torréfiée. Un tartare intense, parfumé, aux saveurs franches et pimentées, inspiré du célèbre laab du Laos.